ドリンクを飲み比べて投票するイベント「ドリンクNo.1グランプリ」で優勝したそば店「一ゆう縁」(墨田区太平4)が2月17日、優勝を記念したメニューとして、「マグロのつみれそば」(1,480円)の提供を始めた。
タワービュー通りで行われた「ドリンクNo.1グランプリ」には1000人が来街した
同イベントは2月14日、タワービュー通り商店街で行われ、同店は、マグロのすり身を使った「マグロのすり身汁」を提供し、来場者投票で1位に選ばれた。
今回提供する「マグロのつみれそば」は、イベントで提供したメニューを元にメニュー化した。
店主の小野瀬誠さんは「手仕込みのマグロのすり身を丁寧に団子にし、白だしをベースにした汁で仕上げた優勝そば。最後に香り高いユズの皮を添え、優しい味わいの一杯にまとめた。縁起の良いそばなので、ぜひ召し上がっていただければ」と話す。
営業時間は、11時~14時、18時~21時。日曜定休。