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東武ホテルレバント東京のレストランがリニューアル-集客力強化へ

東武ホテルレバント東京

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 錦糸町駅に隣接する「東武ホテルレバント東京」(墨田区錦糸1、TEL 03-5611-5511)は10月7日、改装工事のため休業していた2階と24階のレストランをリニューアルオープンした。東京スカイツリーの眺望をアピールして、ツアー団体などの集客力アップを図るのが狙いだ。

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 2階「スーパーダイニング ヴェルデュール」(TEL 03-5611-5670)は洋食・中華のコラボレーションによるビュッフェ・スタイルのレストラン。以前の中華料理店とカフェを一体化して280席を用意した。30メートルのオープン・キッチンを設け、シェフが目の前で調理したできたての料理をそのまま提供する。

 ホテル最上・24階「スカイツリービュー レストラン&バー 簾(れん)」(TEL 03-5611-5591)は和をベースに洋を取り入れた創作料理店。改装により182席(ラウンジバー席36席含む)を確保した。約1500メートル先にそびえる東京スカイツリーを一望できる北側の窓に沿って特別席を整備し、フロア全体でも従来の個室を取り除くなど、眺望を楽しむための工夫を施す。ランチタイムに「スカイツリービュー弁当」を準備中だという。

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