パンの廃棄ロス削減サービス「rebake（リベーク）」を提供するクアッガ（墨田区八広1）が3月30日、本社でロスパン（店頭で売り切れず廃棄になりそうなパン）を販売するマルシェ「rebakeプチ！！」を開催する。

　全国約10店舗のパン店からロスパンを回収し販売するとともに、フードドライブを実施したり、独自に制作したロスパンに関するガイドブック「ロスパンの教科書」を無料で配布したりする同イベント。2月3日に開催した第1回は来場者数が予想を大幅に上回り、用意したパン約200個が開場1時間で完売。前回の倍以上のパンを用意して、今回が2回目の開催となる。

　「rebake」は全国のパン店からパンを取り寄せることができる通販サービス。普段足を運ぶのが難しい全国のパン店のこだわりのパンを食べることができるほか、「おいしかった」「ありがとう」の声を直接パン店に届けることもできる。

　企画を担当した同社の中島百音さんは「このイベントは、まだロスパンを食べたことがない方でも気軽に味わっていただく機会を作るために企画した。賛同いただいた全国のパン屋さんに協力いただき、開催に向けて準備を進めている。今後のパンライフにロスパンという新しい選択肢を加えてもらえたら」と呼びかける。

　「私たちの調査では、パン店1店舗当たり平均5～10％のロスが出ている。『rebake』は全国のパン店やパン好きの方と一緒に、ロスパンの出ない社会を目指している。このイベントが、そんな世界への一つのきっかけとなれれば」とも。

　開催時間は11時～。入場無料。売り切れ次第終了。