墨田・大平のコーヒー専門店「すみだ珈琲」(墨田区太平4、TEL 03-5637-7783)が11月10日、家庭で本格派の味を楽しめるコーヒーバッグセット「THE COFFEE HOUSE(LIMITED #01)」の限定販売を始める。
約70カ国に広がる産地から個性の違いが楽しめるコーヒー5種類をセレクトし、全収穫量の5%にも満たない、香りや風味が豊かな最高品質の「スペシャルティコーヒー」豆のみを使い自家焙煎(ばいせん)した同商品。不織布を使ったバッグを採用し、家庭でティーバッグのように抽出できる手軽さも受け、今年4月に販売した第1弾は人気を集めたという。
今回の内訳は、ブラジル・バイーア州の実力派農園もの、コスタリカの家庭農園で独自の方法で収穫された完熟コーヒー、今や世界中のバイヤーから最も注目されている品種「ゲイシャ」種のパナマの名産地もの、ケニアのコーヒーベルト「指折りの高品質」コーヒー、同店の看板商品であるオリジナルブレンド(第1弾とは異なる)の5種類。
「目玉は何といっても希少性が極めて高いパナマ産のゲイシャ種。地名由来のネーミングがまるで日本の芸者さんを思わせて面白いが、知る人ぞ知る、マニアには引っ張りだこ。レモンのような爽やかな酸味とパインのような濃密な甘さを併せ持つ、その華やかな香りとコクは、今までのコーヒーとは全くの別物」と廣田英朗店長。
各8グラムのコーヒーバッグ5個がセットで1,100円。3000セット限定。
営業時間は11時~19時。水曜定休。