吾妻橋近くに「lapind’or（ラパンドォール）」（墨田区吾妻橋1、TEL 03-5637-7122）がオープンして2カ月がたった。

ワインが充実している

「食べて健康的な体を作る」がコンセプトの同店。オーナーシェフの塩川健さんも「届いた箱を開けるまで何が届くか分からない」という産地直送の野菜と魚介類を使っている。野菜は熊本と長野の生産者から路地物を、魚介類は島根の水産加工会社から日本海産を直接仕入れている。

「届いた食材を見て、このメニューにしよう、これとこれを組み合わせようと考えながらメニューができ上がる」と塩川さん。冬は根菜が重なることが多く、お客さまに飽きられないよう、メニューのバリエーション増やす工夫を凝らしているという。

　ランチは1,000円前後で、ディナーはフランス、イタリア、チリ産などのワインとともに素材の味を生かした料理を提供する。パーティーメニューは2,500円～、コースは3,500円～。

　営業時間は11時～23時（ランチ＝11時～14時、ディナー＝17時30分～23時）。日曜・祝日定休。