生ハム・サラミ製造工房「Otis（オーティス）」（墨田区東向島3）が12月2日、クラフトチョコレート工房「SUNNY CHOCOLATE（サニーチョコレート）」（京島3）とスパイス料理店「Spice Cafe」（文花1）と共同開発したサラミ2種類を発売する。