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複数の和牛仲卸業者と取引するほか、群馬県の銘柄豚「下田さん家の豚」など、自ら味を確かめた肉を直接契約して仕入れる

精肉店「MEATOO(ミートゥー)」(墨田区菊川3)が7月19日、都営新宿線菊川駅近くにオープンした。