「ビストロ　リュミール」（墨田区亀沢1）が両国にオープンして、12月11日に1カ月を迎えた。

　オーナーシェフの岩西陵馬さんは「小学生の時から、料理人を目指して自分の店を持つのが夢だった。コロナ禍もあり、店を経営することの難しさも味わったが、長年の夢だった店をオープンできた。地域の皆さまに愛される店を目指したい」と話す。「RIYUMILU」は岩西さんの4人の娘の頭文字から取ったものだという。

　看板メニューは、店の名前を冠した「RIYUMILUプレート」（2,970円）で、魚介、野菜、ベーコン、チーズを一皿に盛り込んだ。常時30本以上のボトルワインを取りそろえており、12月4日から完全予約制のランチコース（2,000円、3,000円、4,000円、女子会プラン3,300円、2人から受付）も始めた。

　「12月からは、出身地の飛騨高山の食材を使ったメニューを提供していく。地域住民の方に愛される店を目指していくので、気軽に足を運んでいただけたら」と呼びかける。

　営業時間は17時～24時。