「東武ホテルレバント東京」（墨田区錦糸1）内の和食レストラン「スカイツリービューレストラン＆バー　簾」で6月22日「家庭でできるプロの味賞味会『料理教室付き』」が開催される。

料理イメージ

　同ホテルの日本料理調理長の長嶺さんは、「東都よみうり」誌上で連載されている料理のレシピと作り方を紹介する「家庭でできるプロの味」コーナーを担当している。

　当日は、調理長自慢の季節の素材を生かしたコース料理を楽しむことができ、その後「烏賊（いか）塩辛」「南高梅琥珀（こはく）煮」「無花果（いちじく）とバナナの天ぷら」の作り方や、日本料理の盛り付け方の実演および説明を受けることができる。

　開催時間は13時～15時。参加費は5,000円。
　申し込みは同レストラン予約課（TEL.03-5611-5591）まで。