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伝説の江戸野菜「寺島なす」-農家のいない墨田区で復活プロジェクト

伝説の江戸野菜「寺島なす」復活プロジェクト、22日のパネルディスカッションで「向島の料亭に寺島なすを使ったメニューを採り入れてもらうこと、収穫した寺島なすを白髭神社に奉納することなどを検討している」と話す、現代美術アーティストEAT&ART TAROさん。

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