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伝説の江戸野菜「寺島なす」-農家のいない墨田区で復活プロジェクト

伝説の江戸野菜「寺島なす」復活プロジェクト、22日のパネルディスカッションの様子。左から谷田辺さん(すみだ清掃事務所)、秋田さん(墨田区保健計画課)、鹿島田和宏さん(墨田区産業経済課)、大竹さん(江戸東京・伝統野菜研究会)、高木さん(成蹊大学名誉教授)、曽我さん(墨東まち見世事務局)、EAT&ART TAROさん(アーティスト)、阿部さん(江戸東京野菜取扱店・アーベント)。進行役は牛久光次さん。

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